Du kannst sowohl `\cc` als auch `\encl` patchen und dort die Farbe einfügen.
\documentclass{scrlttr2}
\usepackage{xpatch,xcolor}
\makeatletter
\xpatchcmd{\cc}{\@hangfrom}{\color{cccolor}\@hangfrom}{}{}
\xpatchcmd{\encl}{\@hangfrom}{\color{enclcolor}\@hangfrom}{}{}
\makeatother
\colorlet{cccolor}{red}
\colorlet{enclcolor}{blue}
\begin{document}
\begin{letter}{}
Text davor
\encl{B\"aume}
Text dazwischen
\cc{CC}
Text danach
\end{letter}
\end{document}
![alt text][1]
---
Man kann sich solche Faxen auch sparen wenn man einfach `\textcolor` außen rum macht.
\documentclass{scrlttr2}
\usepackage{xpatch,xcolor}
\begin{document}
\begin{letter}{}
Text davor
\textcolor{blue}{%
\encl{B\"aume}%
}
Text dazwischen
\textcolor{red}{%
\cc{CC}%
}
Text danach
\end{letter}
\end{document}
Die Ausgabe bleibt identisch.
[1]: http://texwelt.de/wissen/upfiles/test_193.pnghttp://texwelt.de/wissen/upfiles/test_193.png
